Descripción del puesto

Importante empresa dedicada a la elaboración de productos de panadería y pastelería se encuentra en la búsqueda de un/a Responsable de Calidad para incorporar a su equipo de trabajo.

Principales responsabilidades:

• Asegurar el cumplimiento de las normas de calidad e inocuidad alimentaria.

• Controlar materias primas, productos en proceso y producto terminado.

• Supervisar el cumplimiento de BPM, POES y control de plagas.

• Gestionar reclamos, indicadores de calidad y análisis microbiológicos.

• Coordinar procedimientos de limpieza junto con mantenimiento.

• Capacitar al personal en Sistemas de Gestión y Buenas Prácticas.

• Participar en reuniones de producción y mantenimiento.

• Controlar documentación del personal (libretas sanitarias, matafuegos, etc.).

• Promover la mejora continua en los procesos productivos.

Requisitos

• Edad: 27 a 35 años.

• Formación: Ingeniería en Alimentos, Química, Industrial o carreras afines.

• Experiencia mínima: 5 años en calidad dentro de la industria alimenticia (preferentemente panificados o bollería).

• Conocimientos en BPM, normas ISO, gestión de indicadores y sistemas de calidad.

• Experiencia en PYMES (valorable).

• Analítico completo.

• Disponibilidad horaria: lunes a viernes, 9 hs diarias, con posibilidad de horas extras.